-Taburkan tepung di atas bawang bombay dan aduk rata agar menyatu. Masak lagi selama 2 menit untuk menghilangkan rasa mentah dari tepung.
-Tuang kaldu sapi ke dalam panci dan tambahkan tangkai thyme dan daun salam. Didihkan campuran.
-Kecilkan api menjadi rendah dan biarkan sup mendidih selama sekitar 20 menit agar bumbu bisa tercampur. Sesuaikan garam dan merica sesuai selera.
-Saat sup sedang dimasak, panaskan oven hingga 200°C (390°F) dan letakkan irisan roti di atas loyang dan panggang dalam oven hingga berwarna keemasan dan renyah, sekitar 5-7 menit. Anda bisa menggosok roti dengan satu siung bawang putih untuk menambah rasa jika Anda mau.
Susun supnya
-Panaskan oven dalam mode sedang
-Sajikan sup dalam cangkir atau ramekin tahan oven .
-Tempatkan sepotong roti panggang di atas setiap porsi sup dan taburi dengan banyak keju dan, jika diinginka, keju parut.
