KITAINDONESIASATU.COM – Para ilmuwan mengungkap temuan baru mengenai nutrisi bernama leusin yang disebut mampu membantu meningkatkan produksi energi dalam tubuh. Zat ini bekerja dengan mendukung fungsi mitokondria, bagian sel yang dikenal sebagai “pembangkit listrik” karena bertugas menghasilkan energi bagi tubuh.
Penelitian terbaru dari para ilmuwan di University of Cologne menunjukkan bahwa leusin memiliki peran penting dalam menjaga kinerja mitokondria agar tetap optimal.
Hasil riset tersebut dipublikasikan dalam jurnal ilmiah Nature Cell Biology dan turut dilaporkan oleh Science Daily.
Leusin Banyak Ditemukan dalam Daging dan Susu
Leusin merupakan salah satu asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh sehingga harus diperoleh dari makanan. Nutrisi ini banyak terdapat pada makanan tinggi protein seperti:
Daging merah
Susu dan produk olahan susu
Kacang-kacangan
Lentil
Telur
Selama ini leusin dikenal membantu pembentukan protein dan massa otot. Namun, penelitian terbaru menemukan fungsi lain yang tak kalah penting, yakni membantu sel menghasilkan energi lebih efisien.
Cara Leusin Membantu Produksi Energi
Dalam penelitian tersebut, para ilmuwan menemukan bahwa leusin mampu menghambat proses penghancuran protein tertentu yang berperan penting dalam fungsi mitokondria.
