Peserta studi yang menerapkan diet sehat untuk jantung dengan kualitas makanan tinggi dilaporkan memiliki kadar kolesterol baik (HDL) yang lebih tinggi, serta penanda peradangan dan lemak berbahaya yang lebih rendah.
Hal ini secara signifikan mengurangi risiko penyakit jantung koroner, yang menjadi penyebab paling umum dari serangan jantung.
Harlan Krumholz, ahli jantung dari Universitas Yale dan pemimpin redaksi jurnal tersebut, menyambut baik temuan ini karena berhasil mengakhiri perdebatan panjang antara kubu rendah karbohidrat dan rendah lemak.
Ia menegaskan bahwa makanan nabati dan biji-bijian adalah kunci utama, terlepas dari apakah diet tersebut dikategorikan rendah lemak atau rendah karbo.
Berdasarkan data Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) tahun 2025, penyakit kardiovaskular masih menjadi penyebab kematian tertinggi secara global, merenggut sekitar 17,9 juta nyawa setiap tahunnya.
Oleh karena itu, memahami rahasia kesehatan jantung melalui studi Harvard ini menjadi sangat krusial bagi masyarakat modern untuk mencegah risiko fatal tersebut.
Pada akhirnya, studi Harvard ini memberikan kabar baik sekaligus fleksibilitas bagi masyarakat. Anda tidak perlu tersiksa oleh diet ekstrem yang membingungkan, asalkan kualitas makanan tetap menjadi prioritas utama dalam menyusun diet sehat untuk jantung sehari-hari.***
