Strain Bakteri Menentukan Manfaat
Segel tersebut penting, namun pilih yogurt yang memiliki strain probiotik teruji mendukung kesehatan pencernaan. Ahli gizi Shah menegaskan bahwa probiotik bersifat strain–spesifik sehingga manfaatnya bisa berbeda tergantung jenis bakteri yang digunakan.
Kunci Utama: Konsumsi Rutin
Ahli gizi Carolyn Sawyers menekankan bahwa manfaat yogurt tidak datang hanya dari satu kali konsumsi. Penelitian menunjukkan beberapa bakteri seperti S. thermophilus dan B. lactis memang bisa masuk ke usus setelah makan yogurt, tetapi tidak bertahan lama. Karena itu, yogurt perlu dikonsumsi hampir setiap hari agar manfaatnya tetap berlangsung.
Tambahkan Makanan Penunjang
Warner menyarankan untuk memadukan yogurt dengan makanan yang kaya prebiotik, seperti pisang, beri, tomat, bawang, kacang-kacangan, atau gandum.
Serat prebiotik dari makanan tersebut akan difermentasi di usus besar oleh bakteri baik, menghasilkan asam lemak rantai pendek yang penting untuk menjaga lapisan usus tetap sehat.
