Kondisi ini juga disertai dengan penurunan kolesterol baik (HDL), peningkatan kadar trigliserida, gula darah puasa dan insulin yang lebih tinggi, serta meningkatnya resistensi insulin.
Kombinasi faktor tersebut digambarkan sebagai profil kesehatan jantung yang terganggu.
Penelitian ini juga menemukan keterkaitan antara konsumsi makanan siap saji dalam jumlah besar dengan tingkat kematian yang lebih tinggi, meskipun para peneliti menegaskan bahwa temuan tersebut belum dapat membuktikan hubungan sebab-akibat secara langsung.
Menanggapi temuan ini, Dr Jane Morgan menjelaskan bahwa dampak buruk makanan siap saji terhadap jantung tidak berasal dari satu komponen saja.
Menurutnya, risiko muncul dari kombinasi bahan, zat aditif, dan teknik pengolahan, yang secara kolektif memengaruhi tekanan darah, kadar lemak darah, sensitivitas insulin, peradangan, hingga fungsi pembuluh darah.
Ia juga menyoroti praktik restoran yang kerap menggunakan natrium berlebih dan lemak tidak sehat, serta bahan ultra-olahan, pemanis buatan, pengawet, dan penguat rasa.
