KITAINDONESIASATU.COM– Waktu makan ternyata tidak hanya berkaitan dengan rasa lapar dan kenyang. Sebuah penelitian terbaru menemukan adanya hubungan antara waktu makan dengan risiko kematian serta perkiraan harapan hidup.
Studi yang dipublikasikan di European Journal of Clinical Nutrition tersebut menganalisis data 31.044 orang dewasa berusia 40 tahun ke atas.
Para peneliti menggunakan data pola makan dan waktu konsumsi makanan dari survei kesehatan Amerika Serikat.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelompok yang mengonsumsi makanan pertama antara pukul 07.00-08.00 memiliki risiko kematian lebih rendah dibandingkan mereka yang baru makan pertama setelah waktu tersebut.
Temuan ini membuat sarapan terlambat kembali menjadi perhatian dalam pembahasan kesehatan dan waktu makan dan umur panjang.
Sarapan Setelah Siang Hari Dikaitkan dengan Risiko Lebih Tinggi
Dalam penelitian tersebut, semakin siang waktu makan pertama, semakin tinggi pula risiko kematian yang ditemukan dalam analisis.
Dibandingkan kelompok yang makan pertama pada pukul 07.00-08.00, peserta yang baru makan antara pukul 08.00-10.00 memiliki hazard ratio kematian semua penyebab sebesar 1,10.
