Masukkan sayuran:
Tambahkan potongan paprika merah dan kuning. Aduk selama 2–3 menit hingga agak lunak, tetapi tetap renyah.
Kocok telur:
Dalam mangkuk terpisah, kocok telur bersama susu rendah lemak, garam, dan lada hitam hingga tercampur rata.
Masak telur:
Tuang campuran telur ke dalam wajan berisi sayuran. Biarkan selama 30 detik tanpa diaduk, lalu mulai aduk perlahan dari tepi ke tengah hingga telur matang sempurna namun tetap lembut.
Sajikan:
Pindahkan ke piring saji, taburi peterseli cincang di atasnya. Hidangkan selagi hangat dengan sepotong roti gandum panggang untuk sarapan lengkap dan bergizi.
Manfaat dan Tips Sehat:
Rendah kalori & tinggi protein: Membantu kenyang lebih lama, cocok untuk diet penurunan berat badan.
Paprika berwarna: Kaya vitamin C, antioksidan, dan membantu meningkatkan metabolisme.
