Selain itu, asam kafeat membantu meningkatkan kemampuan kognitif sekaligus menekan peradangan, yang berperan dalam pencegahan Alzheimer dan Parkinson.
Membantu Umur Lebih Panjang
Kopi berkontribusi pada proses penuaan yang lebih sehat dengan menurunkan risiko penyakit degeneratif seperti gangguan jantung dan demensia. Studi di Amerika Serikat menunjukkan bahwa konsumsi 1–2 cangkir kopi per hari berkaitan dengan peluang hidup lebih lama.
Menurunkan Risiko Diabetes
Senyawa tanaman dalam kopi membantu meningkatkan sensitivitas insulin dengan melindungi fungsi hati dan pankreas.
Dengan metabolisme gula yang lebih efisien, risiko diabetes tipe 2 dapat ditekan.
