3. Menghilangkan Vitamin dan Nilai Gizi
Suhu panas yang ekstrem saat menggoreng dapat merusak vitamin dan mineral penting dalam makanan. Akibatnya, makanan yang dikonsumsi menjadi minim manfaat gizi meski terasa mengenyangkan.
4. Mengganggu Keseimbangan Lemak Tubuh
Terlalu sering mengonsumsi gorengan dapat mengacaukan keseimbangan nutrisi tubuh. Dampaknya antara lain kenaikan berat badan, gangguan pencernaan, hingga meningkatnya kadar lemak jahat dalam tubuh.
Alternatif Lebih Sehat Selain Menggoreng
Untuk mengurangi risiko kesehatan, Anda bisa memilih metode memasak yang lebih aman, seperti:
-Memanggang atau memanggang dalam oven
-Merebus dan mengukus
