Rinciannya adalah sebagai berikut:
-Mengonsumsi 1 hingga 3 butir telur setiap bulan: Risiko turun sebesar 17%.
-Mengonsumsi 2 hingga 4 butir telur setiap minggu: Risiko turun sebesar 20%.
-Mengonsumsi 5 butir telur atau lebih setiap minggu: Risiko turun sebesar 27%.
Sebaliknya, penelitian ini juga menemukan bahwa orang yang sama sekali tidak mengonsumsi telur memiliki risiko terkena penyakit Alzheimer yang lebih tinggi, yakni mencapai 22% dibandingkan dengan mereka yang rutin memakannya.
Kandungan Nutrisi Telur yang Melindungi Otak
Para peneliti menjelaskan bahwa manfaat perlindungan terhadap otak ini terjadi karena telur kaya akan berbagai zat gizi yang berperan langsung dalam fungsi saraf dan memori.
Beberapa kandungan utama tersebut meliputi:
