Hasil Studi: Penggunaan Insulin Turun Drastis
Penelitian ini merupakan analisis lanjutan dari studi tahun 2024, yang membandingkan kelompok diet vegan rendah lemak dengan kelompok diet porsi terkontrol.
Hasilnya, kelompok vegan menunjukkan penurunan total dosis insulin sebesar 28% (sekitar 12,1 unit per hari), sedangkan kelompok porsi terkontrol tidak menunjukkan perubahan signifikan.
Selain itu, biaya insulin harian pada kelompok vegan menurun 27% (sekitar $1,08 per hari), berkat peningkatan sensitivitas insulin dan kontrol kadar gula darah yang lebih stabil.
Manfaat Tambahan bagi Penderita Diabetes
Selain penghematan insulin, pola makan vegan rendah lemak juga memberikan manfaat kesehatan lebih luas. Studi sebelumnya menunjukkan bahwa diet ini membantu menurunkan berat badan hingga 11 pon, meningkatkan kadar kolesterol baik, serta memperbaiki fungsi ginjal dan glikemik.
Temuan ini menjadi semakin relevan di tengah kenaikan harga insulin di Amerika Serikat, yang menurut American Diabetes Association telah meningkat tiga kali lipat dalam satu dekade terakhir — mencapai $22,3 miliar pada 2022.
