Cara Membuat:
-Potong daging sapi berbentuk dadu atau kubus kecil. Rendam potongan daging dalam campuran kecap asin dan sedikit tepung pati selama beberapa saat agar bumbu meresap dan teksturnya tetap empuk saat dimasak.
-Kupas siung bawang putih hingga bersih, lalu goreng utuh dalam minyak panas hingga berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.
-Panaskan sedikit minyak lagi, lalu masukkan potongan daging sapi yang sudah direndam bumbu. Tumis hingga tingkat kematangan sekitar tujuh persen matang.
-Masukkan bawang putih yang sudah digoreng, tambahkan lada hitam dan saus tiram. Aduk rata dan masak sebentar hingga semua bahan tercampur sempurna serta bumbu meresap sepenuhnya.
-Angkat dan sajikan selagi hangat.
Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga memaksimalkan manfaat kesehatan dari bawang putih.
Selain bawang putih, masih banyak bahan dapur lain seperti tahu, jahe, hingga kunyit yang memiliki kandungan gizi dan khasiat obat yang tidak kalah hebatnya.
