KITAINDONESIASATU.COM – Brokoli, sayuran hijau yang sering direkomendasikan untuk pola makan sehat, kini memiliki manfaat tambahan yang menarik: menghambat pertumbuhan uban.
Penemuan ini membuka jalan bagi penelitian lebih lanjut tentang bagaimana senyawa dalam brokoli dapat berkontribusi pada kesehatan rambut dan pencegahan penuaan dini.
Para ilmuwan menemukan bahwa brokoli mengandung senyawa sulforaphane yang memiliki kemampuan untuk melindungi sel-sel melanosit di dalam folikel rambut.
Melanosit bertanggung jawab untuk memproduksi melanin, pigmen yang memberi warna pada rambut. Ketika melanosit mati atau berhenti berfungsi, rambut kehilangan warnanya dan berubah menjadi uban.
Sulforaphane dalam brokoli membantu melindungi melanosit dari kerusakan oksidatif dan memperpanjang umur mereka.
Penelitian lebih lanjut mengungkapkan bahwa selain sulforaphane, brokoli juga mengandung vitamin C dan E, yang merupakan antioksidan alami.
Antioksidan ini berfungsi untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, termasuk sel-sel rambut.
Dengan mengurangi kerusakan oksidatif pada folikel rambut, konsumsi brokoli secara teratur dapat membantu mempertahankan warna alami rambut lebih lama.
