KITAINDONESIASATU.COM – Jika Anda memiliki kolesterol darah tinggi, apa yang sebaiknya harus dilakukan, makanan ini akan membantu Anda menjaga hingga menurunkan kadar kolestrol dalam tubuh.
Caranya dengan mengkonsumsi makan sehat sebagai pengganti 5 kelompok makanan olahan yang banyak dikonsumsi manusia di era modern ini dengan jenis makanan yang tak terkontrol komposisinya.
Mengelola kadar lipid darah Anda tidak berarti harus menghilangkan semua makanan favorit Anda, dapat secara bertahap memodifikasi bahan-bahan dan metode memasak untuk membuat makanan Anda lebih bernilai gizi.
Makanan yang sebaiknya dibatasi antara lain dengan opsi yang sesuai, berikut penjelasannya:
- Mengkonsumsi beras putih atau tepung terigu olahan dalam jumlah besar, dengan opsi menganti beras merah, oat, biji-bijian utuh, atau ubi jalar dalam jumlah yang sesuai.
- Makanan yang dipanggang dan mengandung lemak trans atau lemak jenuh yang tinggi, dengan mengganti buah segar, kacang-kacangan tanpa garam, atau camilan yang mengandung lemak tak jenuh dan serat.
- Mengkonsomsi minuman teh boba, minuman ringan, dan minuman manis dll, dengan opsi menganti air putih, teh tanpa pemanis, atau minuman tanpa gula.
- Mengkonsumsi sosis, bacon, dan daging olahan dll, opsi dengan mengganti makanan ikan, tahu, kacang-kacangan, atau daging tanpa lemak.
- Makanan ringan dan makanan tinggi sodium mengganti dengan kacang-kacangan tanpa garam, buah-buahan, atau makanan yang baru disiapkan dengan bumbu yang terkontrol.
Bagi yang ingin mulai menyesuaikan pola makan, Anda bisa mencoba mengubah satu atau dua hal terlebih dahulu, misalnya, ganti minuman manis dengan air putih, tambahkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan Anda, atau pilih ubi kukus sebagai pengganti makanan penutup untuk beberapa kali makan.
Perubahan kecil dan konsisten mungkin lebih bermanfaat bagi kesehatan Anda daripada diet ketat jangka pendek yang kemudian diikuti dengan kembali ke kebiasaan makan lama.
Sementara menurut alodokter Penderita kolesterol tinggi sebaiknya menghindari makanan yang tinggi lemak jenuh, lemak trans, dan kolesterol tinggi, serta membatasi makanan tinggi garam/natrium jika memiliki kondisi tekanan darah tinggi atau hipertensi secara bersamaan.
Berikut daftar makanan yang harus dihindari atau dibatasi antara lain seperti jeroan, hati usus, limpa, otak dll mengandung kolestrol serta lemak jenuh sangat tinggi.
Kemudian gorengan, makanan cepat saji atau fast food, kulit ayam goreng, kentang goreng, burger apalagi digoreng dengan minyak jelantah.
Daging berlemak, daging olahan, iga kambing, sosis, nugget, bacom dan sejenisnya, kuning telur dan makanan laut tertentu seperti udang, cumi-cumi, kepiting dan kerang.
Makanan manis dan kue kering, donat, biskuit serta aneka kuea manis menggunakan mentega atau margarin tinggi juga tidak disarankan.
Makan tinggi garam, mie instan, ikan asin, kerupuk, makan kalengan, bumbu penyedam yang tinggi garan juga tidak direkomendasikan untuk dikonsumsi. **
