Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan potongan ayam dan masak hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan air.
Aduk hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna. Terakhir, masukkan daun bawang lalu aduk sebentar.
Sajikan tumis ayam saus tiram selagi hangat bersama nasi putih. Rasanya yang gurih dan lezat dijamin membuat seluruh keluarga ketagihan.(*)
