- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam cincang dan masak hingga matang.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan merica, aduk hingga bumbu meresap.
- Isi kulit pangsit dengan adonan ayam, lalu rebus atau kukus hingga matang.
- Siapkan kuah dengan merebus kaldu, lalu tambahkan bawang putih goreng dan bumbu.
- Tata mi dalam mangkuk, beri topping ayam, pangsit, dan sayuran.
- Siram dengan kuah panas dan taburi daun bawang.
Mi pangsit ala kaki lima ini cocok disajikan hangat sebagai menu makan siang atau malam yang praktis dan menggugah selera.(*)
