- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan telur, aduk hingga matang dan berbutir.
- Tambahkan tahu goreng, lalu aduk rata.
- Masukkan mi glosor, beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk perlahan agar tidak putus.
- Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan koreksi rasa.
Mi glosor siap disajikan hangat. Hidangan ini sederhana, namun selalu menghadirkan cita rasa khas Ramadhan yang dirindukan warga Bogor setiap tahunnya.(*)
