Tambahkan sayuran seperti wortel, buncis, kol, atau brokoli untuk meningkatkan asupan serat. Protein dari ayam membantu memberikan rasa kenyang lebih lama serta menjaga kestabilan gula darah.
Sebisa mungkin hindari penggunaan santan kental atau terlalu banyak garam.
3. Nasi Merah dengan Ikan Panggang dan Lalapan
Sebagai menu utama, nasi merah lebih dianjurkan dibanding nasi putih karena memiliki indeks glikemik lebih rendah dan kandungan serat lebih tinggi.
Padukan dengan ikan panggang atau ikan kukus yang kaya protein dan asam lemak omega-3. Tambahkan lalapan segar seperti timun, selada, dan tomat untuk membantu memperlambat penyerapan gula.
Hindari lauk yang digoreng dengan banyak minyak agar kalori tetap terkontrol.
4. Salad Buah Tanpa Sirup dan Susu Kental Mani
Jika ingin hidangan manis setelah makan utama, salad buah bisa menjadi alternatif sehat.
Gunakan buah dengan indeks glikemik rendah seperti apel, pir, stroberi, kiwi, atau pepaya dalam porsi wajar. Hindari tambahan sirup, gula cair, atau susu kental manis.
