KITAINDONESIASATU.COM – Telur adalah salah satu makanan dengan kandungan gizi yang luar biasa, menjadikannya pilihan utama dalam berbagai hidangan.
Baik untuk sarapan maupun camilan, telur mengandung protein berkualitas tinggi yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Yang menarik, manfaat telur tidak hanya terbatas pada rasa dan kandungan protein. Faktanya ada banyak fakta menarik yang mungkin belum Anda ketahui mengenai makanan yang satu ini.
Bagi yang penasaran, berikut adalah 21 fakta menakjubkan tentang telur, serta tips untuk memilih telur segar yang terbaik, menurut Times of India.
1.Cara Menilai Kesegaran Telur
Untuk menentukan apakah telur segar atau tidak, perhatikan klaza, yakni struktur membran putih yang ditemukan di sekitar kuning telur. Kehadiran klaza yang tebal menandakan kesegaran telur yang lebih baik.
2.Kandungan Protein dalam Telur
Kuning telur dan putih telur masing-masing mengandung sekitar 3 gram protein. Meski putih telur dianggap sumber protein utama karena lebih rendah kalori, kuning telur juga kaya akan mikronutrien yang sangat penting bagi kesehatan.
