KITAINDONESIASATU.COM – Air rebusan kunyit dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan bagi tubuh.
Menurut laman resmi Kementerian Kesehatan, manfaat tersebut berasal dari kandungan kunyit, seperti kurkumin, protein, lemak, vitamin C, antioksidan, zat besi, fosfor, dan kalsium.
Untuk mendapatkan khasiat maksimal, disarankan untuk mengonsumsi air rebusan kunyit di pagi hari saat perut kosong.
Air rebusan kunyit efektif diminum saat perut kosong karena dapat membantu tubuh membakar lemak berlebih.
Berikut adalah beberapa manfaat utama konsumsi rutin air rebusan kunyit:
Melancarkan Pencernaan:
Kunyit memiliki sifat yang membantu meningkatkan produksi empedu dan enzim pencernaan, sehingga mampu memperbaiki proses metabolisme dan mengatasi gangguan pencernaan seperti perut kembung dan sembelit.
Sebuah penelitian dalam Journal of Gastrointestinal and Liver Diseases (2016) menyebutkan bahwa kombinasi kurkumin dan minyak esensial dalam kunyit dapat meringankan gejala sindrom iritasi usus besar, seperti nyeri perut, kram, diare, dan sembelit.
Mencegah Alzheimer:
Alzheimer adalah gangguan penurunan fungsi otak yang umumnya menyerang lansia. Namun, pencegahan sejak dini dapat dilakukan melalui konsumsi kunyit.
Studi dalam Brazilian Archives of Biology and Technology (2024) menunjukkan bahwa kurkumin dalam kunyit mampu meningkatkan kadar Brain Derived Neurotropic Factor (BDNF), yaitu protein penting yang mendukung fungsi pembelajaran dan memori di otak dan sumsum tulang belakang.
Mengonsumsi air rebusan kunyit secara rutin dapat menjadi langkah sederhana untuk meningkatkan kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.
Namun, tetap perhatikan dosis konsumsinya agar tidak berlebihan.- ***
