KITAINDONESIASATU.COM – Nasi goreng spesial ala rumahan menjadi pilihan menu praktis untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Hidangan berbahan dasar nasi ini mudah dibuat dengan bahan sederhana yang tersedia di dapur. Perpaduan bumbu, telur, dan tambahan pelengkap menghasilkan cita rasa gurih yang cocok dinikmati bersama keluarga.
Selain praktis, nasi goreng juga bisa dikreasikan sesuai selera. Penggunaan nasi dingin membantu menghasilkan tekstur yang tidak terlalu lembek ketika dimasak. Dengan persiapan bahan yang tepat, menu ini dapat disajikan sekitar 15 menit tanpa membutuhkan peralatan khusus.
Bahan dan Cara Membuat Nasi Goreng Spesial
Berikut resep nasi goreng spesial yang mudah dipraktikkan di rumah dengan takaran untuk dua porsi.
Bahan-bahan
- 2 piring nasi putih dingin
- 2 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih, cincang
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris sesuai selera
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 batang daun bawang, iris
- Kerupuk dan mentimun sebagai pelengkap
Cara membuat
- Siapkan bahan. Pastikan nasi tidak menggumpal. Siapkan seluruh bumbu dan bahan pelengkap agar proses memasak lebih cepat.
- Tumis bumbu. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Masak telur. Geser bumbu ke sisi wajan, kemudian pecahkan telur. Orak-arik hingga matang dan campurkan dengan bumbu.
- Masukkan nasi. Tambahkan nasi putih, lalu aduk hingga tercampur merata dengan telur dan bumbu tumis.
- Tambahkan penyedap. Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk menggunakan api sedang hingga nasi panas merata.
- Sajikan. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan bersama mentimun serta kerupuk.
