KITAINDONESIASATU.COM – Ingin mencoba makan pir dengan sensasi berbeda? Jika ya, cobalah olah makanan pir dengan coklat berikut. Makanan ini memiliki rasa yang dahsyat dan mengasyikkan.
Sekedar diketahui, pir dengan cokelat adalah makanan penutup klasik yang menonjol karena kombinasi sempurna antara rasa manis dan kelembutan buah segar dan intensitas cokelat.
Makanan penutup ini, mudah disiapkan, sangat ideal bagi mereka yang mencari pilihan yang ringan dan elegan untuk akhir makan siang atau makan malam khusus.
Mengutip Maangchi, rahasia makanan penutup ini terletak pada keseimbangan rasa. Rasa manis alami buah ditingkatkan oleh sirup dan dilengkapi dengan kedalaman pahit cokelat hitam, menciptakan pengalaman rasa yang unik.
Mau coba? Berikut ini bahan dan cara membuatnya.
Bahan
Untuk pir: 4 buah pir matang tapi keras (bisa apa saja), 750 ml air, 150 g gula, 1 batang kayu manis, 1 biji vanila (atau 1 sendok teh ekstrak vanila), 1 kulit lemon (Anda dapat menggunakan salah satu setengah jeruk untuk sentuhan jeruk yang berbeda), 2 siung (opsional).
Untuk saus cokelat: 200 g cokelat hitam (70% kakao ideal), 150 ml krim cair atau krim, 25 g mentega tawar, 2 sendok makan gula (opsional, jika Anda suka lebih manis).
