KITAINDONESIASATU.COM – Berikut 8 keunggulan Susu Ikan yang rencananya akan masuk dalam menu pogram Makan Siang Gratis pada pemerintahan baru mendatang.
Susu ikan merupakan minuman protein salah satu produk turunan dari hidrolisat protein ikan (HPI) yang diolah dan disajikan menyerupai susu.
Nama susu ikan adalah branding dari inovasi produk turunan HPI untuk mudah dikenal dan dikonsumsi masyarakat mengenal produk tersebut.
Adapun HPI, adalah ekstrak protein ikan hasil penelitian tim bioteknologi Litbang KKP tahun 2017 dengan memanfaatkan ikan rendah ekonomi seperti petek, selar, tamban, dan belok.
Dihimpun dari instagram resmi Kementerian Kelautan dan Perikanan, terdapat 8 keunggulan susu ikan antara lain:
- Berbentuk powder dan tidak berbau amis (fishless).
- Bebas alergen, bebas logam berat dan miktoplastik.
- Mengandung asam amino lengkap dengan struktur DNA yang paling mirip dengan DNA manusia.
- Mengandung EPA DHA dan Omega 3 alami (bukan fortifikasi).
- Mengandung asam lemak tak jenuh (Omega, Yodium, Selenium, Fluoride, Zat Besi, Magnesium, Zink, Taurine, Coenzyme Q10).
- Kandungan Omega 3 tertinggi.
- Mudah dicerna tubuh dengan tingkat penyerapan protein mencapai 96 persen.
- Dapat diproduksi di seluruh wilayah Indonesia.
Demikian 8 keunggulan dari Susu Ikan yang akan masuk dalam menu program Makan Siang Gratis.***
