KITAINDONESIASATU.COM – Indonesia dikenal sebagai salah satu negara berpenduduk besar di dunia karena memiliki 275 juta jiwa yang tersebar di 38 provinsi. Bermacam suku, adat dan budaya terbentang dari Sabang sampai Merauke. Masing-masing suku di berbagai daerah memiliki ciri khas makanan tersendiri.
Namun, Indonesia di era saat ini atau di jaman Z sekarang, sudah mampu menerima sajian berbagai jenis menu makanan dari sejumlah negara dan sesuai dengan selera penikmat makanan di daaerah, tidak saja di ibukota. Hal ini menunjukkan bahwa perkembangan kuliner di Indonesia semakin bervariasi.
Salah satu jenis menu makanan yang masuk dan sangat diminati di Indonesia yang berasal dari negeri Gingseng Korea adalah Shabu and Grill (Sogogi). Sogogi Shabu and Grill merupakan perusahaan kuliner yang menghadirkan makanan ala Korea dengan metode All You Can Eat atau dikenal dengan istilah AYCE. Bayar sekali, makan sepuasnya.
Demikian juga halnya di Sumatera Utara, Sogogi Shabu and Grill kini hadir di inti kota Medan, tepatnya di Jalan Samanhudi, Kecamatan Medan Maimun. Berdiri sejak 14 Februari 2024, didukung fasiltas yang sejuk dan nyaman serta lapangan parkir yang cukup luas. Dalam perjalannnya Sogogi Shabu and Grill Medan telah menjadi salah satu pilihan favorit di kota Medan dan sekitarnya.
Seorang supervisor Sogogi Cabang Kota Medan yang ditemui bernama Vita Natali Sitorus, kepada Majalah Kita Indonesia Satu mengatakan saat ditanya apa menu utama yang disajikan Sogogi Shabu and Grill, disebutkan ada dua. Pertama Shabu-Shabu yang merupakan rebusan dan Shabu Grill merupakan menu makanan berupa daging yang dipanggang di tempat sesuai keinginan konsumen. Dalam dua menu tadi ada yang reguler dan premium, dimana ini merupakan pilihan jenis dagingnya sesuai selera.
