KITAINDONESIASATU.COM – Vitamin D adalah salah satu nutrisi esensial yang sering kali terlupakan, padahal manfaatnya sangat besar. Tak hanya penting untuk kesehatan tulang dan gigi, vitamin D juga berperan dalam mendukung sistem imun, mengurangi risiko depresi, hingga meningkatkan penyerapan kalsium dalam tubuh.
Sayangnya, banyak orang yang kekurangan vitamin D, terutama di negara tropis seperti Indonesia. Padahal, selain dari sinar matahari, kita bisa mendapatkan asupan vitamin D dari makanan sehari-hari.
Daftar 100 Makanan yang Mengandung Vitamin D
- Ikan salmon (terutama liar)
- Ikan tuna
- Ikan sarden
- Ikan makarel
- Ikan herring
- Ikan cod
- Hati ikan
- Hati sapi
- Kuning telur ayam
- Kuning telur bebek
- Ikan trout
- Ikan belanak
- Ikan nila
- Ikan lele
- Ikan bandeng
- Ikan kakap
- Ikan tenggiri
- Ikan kembung
- Ikan patin
- Ikan salmon kalengan (yang mengandung tulang)
- Susu sapi (fortifikasi vitamin D)
- Susu kambing (beberapa diperkaya vitamin D)
- Susu kedelai (fortifikasi)
- Susu almond (fortifikasi)
- Susu oat (fortifikasi)
- Keju cheddar
- Keju mozzarella
- Keju parmesan
- Keju krim (cream cheese)
- Yogurt (fortifikasi vitamin D)
- Telur ayam kampung (lebih tinggi kandungan vitamin D)
- Telur omega-3
- Telur asin
- Telur rebus
- Telur orak-arik
- Jamur shiitake (terutama yang dikeringkan dengan sinar matahari)
- Jamur maitake
- Jamur portobello
- Jamur kancing (white button)
- Jamur tiram
- Jamur cremini
- Tempe (kandungan kecil, bisa meningkat bila difermentasi dengan paparan UV)
- Tahu (terutama tahu yang diperkaya)
- Natto (fermentasi kedelai)
- Produk fermentasi berbasis kedelai lainnya
- Sereal jagung fortifikasi
- Oatmeal instan fortifikasi
- Granola fortifikasi
- Sereal gandum fortifikasi
- Cornflakes fortifikasi
- Roti gandum (fortifikasi)
- Roti tawar putih (fortifikasi)
- Muffin fortifikasi
- Biskuit fortifikasi
- Crackers fortifikasi
- Jus jeruk fortifikasi vitamin D
- Minuman kedelai fortifikasi
- Minuman beras fortifikasi
- Minuman oat fortifikasi
- Minuman almond fortifikasi
- Susu kelapa fortifikasi
- Susu evaporasi fortifikasi
- Susu kental manis fortifikasi
- Minuman yogurt fortifikasi
- Smoothie berbasis susu/susu nabati fortifikasi
- Sup instan fortifikasi
- Mie instan fortifikasi vitamin D
- Nugget ayam fortifikasi
- Sosis ayam/sapi fortifikasi
- Bakso fortifikasi
- Daging olahan fortifikasi
- Makanan beku siap saji fortifikasi
- Pizza fortifikasi
- Burger daging fortifikasi
- Pasta fortifikasi
- Cokelat hitam (dalam jumlah kecil)
- Energi bar (beberapa diperkaya vitamin D)
- Protein bar
- Granola bar fortifikasi
- Snack berbasis susu (keju, yogurt)
- Kue kering fortifikasi
- Biskuit gandum fortifikasi
- Sereal bar
- Permen vitamin (gummies)
- Ice cream fortifikasi
- Minyak hati ikan cod
- Suplemen vitamin D3 (kolekalsiferol)
- Suplemen vitamin D2 (ergokalsiferol)
- Multivitamin (mengandung vitamin D)
- Minyak ikan kapsul
- Minyak kelapa murni (VCO, mengandung sedikit vitamin D)
- Minyak zaitun extra virgin
- Minyak biji bunga matahari
- Minyak ikan tuna
- Minyak ikan salmon
- Lemak ayam kampung
- Lemak bebek
- Sumsum tulang sapi
- Kaldu tulang (bone broth)
- Ikan asin (terutama bila dijemur di bawah sinar matahari)
