KITAINDONESIASATU.COM – Bagi pecinta kopi hitam, kabar baik datang dari dunia penelitian kesehatan.
Sebuah studi terbaru menunjukkan bahwa mengonsumsi kopi hitam tanpa gula dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2 hingga 20-30%, menjadikannya minuman sehari-hari yang tidak hanya nikmat tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Manfaat Kopi untuk Kesehatan Gula Darah
Sebuah analisis menyeluruh yang dipublikasikan dalam International Journal of Molecular Sciences mengumpulkan data dari 149 penelitian tentang dampak kopi terhadap metabolisme tubuh, khususnya yang berkaitan dengan perkembangan diabetes tipe 2.
Para ilmuwan dari Universitas Nasional Pukyong dan Universitas Nasional Kyungpook di Korea Selatan menemukan bahwa lima jenis asam hidroksisinamat dalam kopi memiliki efek positif pada organ seperti usus kecil, pankreas, hati, otot, dan jaringan lemak.
Kandungan polifenol seperti asam klorogenat dan turunan asam hidroksisinnamat diketahui mampu:
-Mengatur kadar gula darah
-Meningkatkan sensitivitas insulin
-Menghambat peradangan
-Meningkatkan kapasitas antioksidan
-Memperbaiki metabolisme glukosa.
