KITAINDONESIASATU.COM – Berikut ini dibagikan dua resep istimewa berbahan ubi Cilembu yang lezat dan menyehatkan.
Ubi Cilembu atau ubi jalar ( Ipomoea batatas ) merupakan tanaman umbi-umbian yang memiliki berbagai warna, mulai dari ungu, merah, kuning pucat, dan putih.
Ubi-umbian ini merupakan sumber karbohidrat kompleks yang kaya seperti pati dan serat, serta mineral seperti kalsium, fosfor, natrium, kalium, dan magnesium. Satu porsi ubi jalar juga dapat menyediakan lebih dari 400 persen dari dosis harian vitamin A yang direkomendasikan.
Mempertimbangkan kandungannya, mengonsumsi ubi cilembu atau ubi jalar, artinya mendukung terciptanya tubuh sehat.
Nah berikut ini dua resep berbahan utama ubi cilembu (bisa juga ubi lainnya) yang sederhana dan mudah dibuat.
1.Kari ubi jalar dan buncis
Anda dapat membuat resep ini dalam jumlah banyak yang dapat bertahan selama seminggu sehingga Anda dapat memiliki sisa untuk dimakan kapan saja Anda mau.
