-Wakame kering yang telah direndam
-Daun bawang iris tipis
-Jamur shiitake segar atau kering
Cara Membuat (±10 Menit)
-Didihkan air atau kaldu dashi, masukkan jamur dan wakame, masak sekitar 2 menit.
-Tambahkan tahu, masak 3 menit hingga hangat dan lembut.
-Kecilkan api, larutkan pasta miso dengan sedikit kuah panas, lalu tuang kembali ke panci sambil diaduk.
Sajikan hangat dengan taburan daun bawang.
