KITAINDONESIASATU.COM – Seafood atau makanan laut tidak hanya lezat, tetapi juga kaya nutrisi penting seperti protein, vitamin, mineral, dan asam lemak omega-3.
Kandungan ini menjadikan seafood sebagai pilihan sehat, terutama bagi pelaku diet seperti pescatarian.
Berikut manfaat seafood untuk kesehatan;
- Sumber Protein Berkualitas
Seafood seperti tuna dan salmon mengandung protein tinggi dan rendah lemak jahat, baik untuk pertumbuhan otot anak-anak maupun menjaga kebugaran orang dewasa. - Kaya Vitamin Penting
Beberapa makanan laut mengandung vitamin A (untuk mata), D (tulang dan gigi), E (antioksidan), dan B12 (perlindungan saraf). Ikan salmon, tuna, sarden, dan udang termasuk yang kaya vitamin ini. - Mineral Penting untuk Tubuh
Zat besi dan yodium dalam makanan laut, seperti sarden dan salmon, membantu mencegah anemia dan gangguan tiroid. - Asam Lemak Omega-3
DHA dan EPA dalam ikan seperti tuna dan makarel bermanfaat untuk fungsi otak, penglihatan, serta menurunkan risiko peradangan dan penyakit kronis. - Karotenoid dan Serat
Seafood seperti udang dan kepiting mengandung karotenoid yang bersifat antioksidan. Sementara itu, rumput laut merupakan satu-satunya makanan laut yang mengandung serat dan baik untuk pencernaan.
Hindari konsumsi berlebihan ikan besar seperti hiu dan marlin yang tinggi merkuri.
Batasi asupan seafood 2–3 kali per minggu, terutama jika memiliki kadar kolesterol atau asam urat tinggi.
Untuk hasil terbaik, imbangi dengan sumber protein lain, sayuran, dan buah-buahan.
Konsultasi ke dokter gizi juga disarankan sesuai kondisi kesehatan Anda.-***
