Ahli jantung merekomendasikan konsumsi rebung karena dapat membuka sumbatan arteri dan melarutkan kolesterol jahat, berkat kandungan fitosterol dan fitonutriennya.
3. Sifat Detoksifikasi yang Meningkatkan Kesehatan
Rebung memiliki sifat antibakteri dan anti-inflamasi, yang menjadikannya makanan detoks yang efektif untuk peremajaan tubuh dan pertumbuhan sel.
Bahan bioaktif dalam rebung, seperti fitosterol, memiliki efek anti alergi, antioksidan, antibakteri, antijamur, serta neuroprotektif dan anti-penuaan.
4. Membantu Memperkuat Tulang
Kandungan kalium dan fosfor dalam rebung sangat bermanfaat bagi kesehatan tulang dan otot.
Satu porsi rebung mengandung kalium yang dua kali lebih banyak dibandingkan dengan pisang, yang membantu mengontrol detak jantung, tekanan darah, serta menjaga kekuatan tulang dan otot.
5. Kecantikan Kulit
Rebung kaya akan silika, yang terlibat dalam pembentukan kolagen dan elastin dalam kulit. Konsumsi rebung dapat membantu menjaga kulit tetap terhidrasi, halus, bercahaya, dan segar.
