KITAINDONESIASATU.COM – Lapis Talas Bogor adalah salah satu oleh-oleh khas Kota Bogor yang telah lama dikenal di kalangan wisatawan dan penghuni setempat.
Camilan ini terbuat dari talas, bahan lokal yang kaya akan nutrisi dan memiliki tekstur yang lembut serta rasanya yang unik.
Sejarah Asal Usul dan bahan
Lapis Talas Bogor pertama kali diciptakan pada tahun 2011 oleh seorang pengusaha lokal yang ingin menciptakan oleh-oleh khas Bogor dengan bahan lokal yang terjangkau.
Pengusaha lokal tersebut adalah pasangan Anggara Kasih Nugroho Jati dan Rizka Wahyu Romadhona.
Mereka membuat lapis talas Bogor, terinspirasi dengan Talas, salah satu jenis umbi yang banyak ditemukan di wilayah Bogor.
Dengan konsep kekinian dan kreatif, Lapis Talas Bogor akhirnya menjadi penganan kebanggaan bagi warga Bogor.
Lapis Bogor Sangkuriang sebagai produsen Kue Lapis Talas, misalnya, mulai berinovasi dengan menciptakan varian lainnya seperti Brownies Caramel, Cocopandan, Brownies Keju, Chocovilla, Blackforest, dan lain-lain.
