–Kandungan Tiramin Memicu Sakit Kepala
Ada senyawa alami bernama tiramin pada daging, terutama yang berlemak atau diolah lama. Pada orang sensitif, zat ini memicu pelebaran pembuluh darah di otak dan memicu migrain atau rasa pusing hebat.
–Perubahan Tekanan Darah
Lemak jenuh berlebih bisa menurunkan tekanan darah sesaat setelah makan (hipotensi pasca makan), membuat tubuh terasa melayang atau tidak seimbang.
Selain itu, masakan bersantan, asin, atau berlemak juga bisa menaikkan tekanan darah secara tiba-tiba, pemicu pusing lain.
–Alergi atau Reaksi Tubuh Khusus
Sebagian orang punya kepekaan terhadap protein daging sapi. Gejalanya disertai gatal, mual, muntah, atau diare.
