2. Coleslaw instan
Coleslaw siap saji kerap mengandung pengental dan pengemulsi seperti guar gum dan xanthan gum. Konsumen disarankan teliti membaca label dan menghindari produk dengan aditif tersebut.
3. Granul saus instan
Kaldu instan berbentuk butiran dinilai bukan “makanan asli” karena diproses berlebihan dan sarat pengawet, MSG, serta pewarna buatan.
4. Kubus kaldu ayam
Produk ini sering mengandung maltodekstrin, tepung maizena, pewarna, dan penambah rasa yang membuatnya tinggi bahan tambahan tidak sehat.
5. Keju parut kemasan
Keju parut praktis biasanya diberi zat anti-penggumpal seperti bubuk selulosa. Konsumsi berlebihan dapat memicu kembung dan gas. Keju segar yang diparut sendiri dinilai jauh lebih baik, terutama keju tua yang kaya kalsium dan probiotik.
6. Saus salad siap pakai
Pengemulsi dalam saus salad kemasan dapat mengganggu bakteri baik di usus. Beberapa bahan juga melalui proses pencucian kimia yang berpotensi memengaruhi fungsi tiroid.
7. Bubuk custard instan
Meski bahan terlihat sederhana, bubuk custard dapat mengandung pewarna makanan tertentu yang berisiko memicu reaksi alergi pada sebagian orang.
