-Panaskan oven hingga 180°C dan siapkan loyang yang sudah dilapisi aluminium foil.
-Dalam wadah besar, campurkan minyak zaitun, bawang putih, garam, lada, dan gula, aduk rata.
-Masukkan brokoli ke dalam campuran bumbu dan aduk hingga seluruh bagian terlapisi sempurna.
-Susun brokoli di atas loyang, lalu panggang selama 10–12 menit hingga brokoli matang, empuk, dan sedikit renyah di tepinya.
-Keluarkan dari oven, taburi keju Parmesan parut, siram dengan sedikit air lemon segar, dan sajikan hangat.
Manfaat Brokoli Panggang untuk Kesehatan
Melawan kanker payudara: Kandungan sulforaphane dan vitamin C bekerja aktif menekan pertumbuhan sel kanker.
Menjaga daya tahan tubuh: Brokoli kaya antioksidan dan serat yang mendukung sistem imun.
