Tim peneliti menemukan bahwa senyawa ini memicu reaksi pada jaringan adiposa, yang kemudian mengirim sinyal ke otak dan berdampak pada otot melalui sistem saraf.
3. Kekuatan Otot Lansia
Sarkopenia atau pengecilan otot adalah masalah utama pada usia lanjut. Konsumsi bawang putih secara teratur dapat membantu menjaga massa dan kekuatan otot.
“Mengonsumsi rempah ini dapat melawan penurunan otot terkait usia, membantu menjaga kekuatan otot selama penuaan,” tulis penelitian tersebut.
1-2 Siung Mentah per Hari, Jangan Lupa Diangin-anginkan
Bagi kebanyakan orang dewasa, mengonsumsi 1-2 siung bawang putih mentah (sekitar 3-6 gram) per hari dianggap aman dan tidak menyebabkan iritasi perut.
Untuk memaksimalkan manfaatnya, disarankan untuk memotong bawang putih dan membiarkannya terpapar udara selama sekitar 10 menit sebelum dimakan.
Proses ini mengaktifkan senyawa allicin yang bermanfaat.***
