KITAINDONESIASATU.COM – Peneliti umur panjang ternama Dan Buettner kembali mematahkan anggapan populer soal makanan yang kerap dianggap musuh kesehatan.
Setelah bertahun-tahun meneliti pola hidup para centenarian di wilayah Zona Biru, ia menegaskan bahwa satu kelompok makanan justru menjadi kunci umur panjang.
Makanan yang dimaksud bukan suplemen mahal atau diet ekstrem, melainkan karbohidrat.
Namun, Buettner menekankan bahwa tidak semua karbohidrat diciptakan sama.
Dalam unggahan media sosialnya, ia menyebut kebingungan masyarakat—khususnya di negara Barat—muncul karena semua jenis karbohidrat disamaratakan.
Menurutnya, karbohidrat sederhana seperti donat, permen, dan kue memang layak dibatasi karena cepat meningkatkan gula darah. Sebaliknya, karbohidrat kompleks justru mendominasi pola makan masyarakat dengan harapan hidup terpanjang di dunia.
