KITAINDONESIASATU.COM – Mengonsumsi satu gelas susu kedelai setiap hari kerap dianggap sebagai kebiasaan sehat, terutama karena kandungan protein nabati, lemak tak jenuh, serta antioksidan isoflavon di dalamnya.
Kombinasi nutrisi ini diketahui berperan dalam membantu pengaturan metabolisme lemak, menekan peradangan kronis, dan mendukung kesehatan pembuluh darah.
Namun, manfaat susu kedelai tidak otomatis muncul tanpa memperhatikan jenis produk dan pola makan secara keseluruhan.
Efek positifnya sangat dipengaruhi oleh kadar gula tambahan, ukuran porsi, serta apakah susu kedelai digunakan sebagai pengganti makanan kurang sehat atau justru hanya menambah asupan kalori harian.
Bagi kesehatan hati, sejumlah laporan kesehatan menyebutkan bahwa konsumsi susu kedelai berpotensi membantu memperbaiki kondisi perlemakan hati non-alkohol (NAFLD).
Efek ini paling terasa jika susu kedelai menggantikan camilan tinggi gula atau lemak, misalnya mengganti kue atau minuman manis dengan satu gelas susu kedelai berukuran sekitar 200–250 mililiter.
