Namun, pemanasan tinggi saat memanggang kacang tanah dapat menurunkan beberapa vitamin yang sensitif terhadap panas. Salahsatunya vitamin B.
Vitamin B merupakan salah satu nutrisi yang bisa berkurang selama proses pemanggangan kacang.
Perbedaan Kandungan Kalori
Perbandingan kacang rebus atau kacang panggang lebih sehat juga terlihat dari jumlah kalorinya.
Dalam 100 gram kacang rebus, terdapat sekitar 320 kalori. Sementara itu, kacang panggang dapat mengandung sekitar 580 hingga 600 kalori.
Pilih Sesuai Kebutuhan Tubuh
Bagi orang yang sedang menurunkan berat badan, kacang rebus bisa menjadi pilihan karena kandungan kalorinya lebih rendah.
