Bayam juga dikenal sebagai sayuran yang serbaguna karena bisa dikonsumsi mentah dalam salad atau dimasak bersama berbagai hidangan seperti pasta, sup, atau tumisan.
3. Kubis Hijau
Kubis hijau juga termasuk sayuran hijau yang mengandung magnesium. Dalam satu cangkir kubis hijau matang terdapat sekitar 38 miligram magnesium.
Selain itu, kubis hijau mengandung senyawa glukosinolat yang dikenal memiliki sifat anti-kanker serta membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
4. Bok Choy
Bok choy merupakan salah satu sayuran tinggi magnesium untuk kesehatan yang populer dalam masakan Asia.
Satu cangkir bok choy matang mengandung sekitar 34 miligram magnesium. Sayuran ini memiliki tekstur lembut dan kandungan air yang cukup tinggi sehingga cocok dimasak sebagai sup atau tumisan.
