Karena itu, konsumsi telur sebaiknya dilakukan segera setelah dimasak untuk mengurangi bahaya memanaskan makanan secara berulang.
2. Nasi
Nasi menjadi makanan pokok yang hampir dikonsumsi setiap hari oleh masyarakat Indonesia. Namun, nasi juga termasuk makanan dipanaskan kembali yang perlu diperhatikan cara penyimpanannya.
Menurut laporan TheHealthSite, nasi mentah dapat mengandung spora bakteri yang tetap bertahan meski sudah dimasak.
Jika nasi dibiarkan terlalu lama pada suhu ruang lalu dipanaskan ulang, bakteri dapat berkembang dan menghasilkan racun yang meningkatkan risiko kesehatan akibat makanan sisa, seperti diare dan muntah.
3. Bayam
Bayam kaya zat besi dan nitrat yang baik bagi tubuh jika dikonsumsi segar. Namun, saat menjadi makanan dipanaskan kembali, kandungan nitrat dalam bayam disebut dapat berubah menjadi nitrit dan senyawa lain yang kurang baik bagi kesehatan.
Karena itu, bayam termasuk makanan tidak boleh dipanaskan ulang terlalu sering. Untuk menjaga kandungan nutrisinya, sayuran hijau sebaiknya dikonsumsi segera setelah dimasak.
