KITAINDONESIASATU.COM – Jumlah penderita osteoporosis meningkat seiring bertambahnya usia masyarakat modern. Di Korea, satu dari lima orang berusia di atas 50 tahun mengalami tulang rapuh, dan angka ini terus melonjak setiap dekade — terutama di kalangan wanita pascamenopause.
Terkait hal itu, para ahli gizi menekankan pentingnya pola makan seimbang dengan asupan kalsium dan vitamin D yang cukup untuk menjaga kesehatan tulang.
Menurut tim nutrisi Rumah Sakit Severance, sumber kalsium terbaik berasal dari susu, produk olahan susu, ikan bertulang seperti ikan teri, serta rumput laut.
Penjelasannya, susu memiliki tingkat penyerapan kalsium yang tinggi, sehingga disarankan untuk minum 1–2 gelas susu setiap hari. Bahkan, susu tinggi kalsium mengandung dua kali lebih banyak kalsium daripada susu biasa dan efektif membantu mencegah osteoporosis.
Selain susu, ikan bertulang kecil seperti ikan teri juga sangat baik. Cukup konsumsi dua hingga tiga sendok kecil setiap kali makan.
Anda bisa menambahkannya ke sup miso atau kaldu herbal agar mendapatkan cita rasa gurih sekaligus kalsium tambahan. Namun, jika hanya meminum kuahnya tanpa memakan ikan terinya, manfaat kalsium akan berkurang.
