KITAINDONESIASATU.COM – Biji-bijian selama ini dikenal sebagai salah satu superfood yang mudah ditambahkan ke dalam menu harian. Kandungan serat, energi, serta manfaatnya bagi pencernaan dan metabolisme membuat benih menjadi favorit banyak orang.
Namun, jenis benih yang bermanfaat bagi kesehatan ternyata jauh lebih beragam dibandingkan yang umum dikenal seperti chia, rami, atau labu.
Mengutip Hindustan Times, ahli jantung dengan pengalaman lebih dari empat dekade, Dr Tor Alok Chopra, membagikan sejumlah jenis biji yang dapat dikonsumsi sehari-hari melalui unggahan Instagram.
Ia juga menjelaskan cara mengonsumsinya dengan benar serta kesalahan yang sebaiknya dihindari.
Menurutnya, benih bukan sekadar pelengkap makanan, melainkan sumber tersembunyi yang mendukung keseimbangan tubuh, imunitas, pencernaan, hingga vitalitas jangka panjang.
1. Biji Rami
Biji rami dikenal membantu keseimbangan hormon dan melancarkan pencernaan. Kandungan asam lemak omega-3 di dalamnya cukup tinggi. Untuk hasil optimal, biji rami sebaiknya digiling sebelum dikonsumsi dan dicampurkan ke jus, yogurt, atau oatmeal. Konsumsi biji rami utuh sebaiknya dihindari saat mengalami diare karena sulit dicerna.
