KITAINDONESIASATU.COM – Siapa yang tak kenal tahu jeletot? Jajanan khas Bandung ini terkenal sebagai camilan pedas yang selalu bikin nagih.
Nama “jeletot” sendiri diambil dari bahasa Sunda dan Betawi, yang menggambarkan sensasi pedas sampai mata melotot atau mulut serasa meledak.
Tidak heran, banyak pecinta pedas menjadikannya favorit. Jika ingin mencoba, berikut resep tahu jeletot yang bisa dibuat di rumah.
Isian Pedas Tahu Jeletot ala Jajanan Bandung
Keistimewaan tahu jeletot ada pada isiannya. Campuran sayuran seperti kol, wortel, tauge, hingga bihun ditumis dengan bumbu cabai rawit yang melimpah.
Bahkan, versi modern dari camilan pedas ini menghadirkan variasi isi ayam, udang, keju mozzarella, hingga sambal teri. Inilah alasan jajanan Bandung ini tak pernah sepi peminat.
Untuk membuatnya sempurna, pastikan ikuti detail resep tahu jeletot berikut.
Resep Tahu Jeletot: Bahan Utama dan Isian
Untuk membuat tahu jeletot, siapkan tahu pong atau tahu coklat sebagai bahan utama.
