KITAINDONESIASATU.COM – Memasuki waktu berbuka puasa, minuman dingin yang menyegarkan selalu menjadi incaran utama untuk melepas dahaga setelah seharian menahan lapar dan haus. Salah satu menu klasik yang tak pernah absen dari meja makan adalah Es Buah Blewah. Selain rasanya yang manis alami, blewah dikenal kaya akan kandungan air dan serat yang baik untuk menghidrasi tubuh kembali.
Membuat es blewah di rumah sangatlah praktis dan ekonomis. Anda hanya membutuhkan satu buah blewah matang yang dagingnya diserut memanjang, sirup cocopandan atau vanila, serta es batu secukupnya.
Untuk menambah tekstur dan nutrisi, banyak warga juga menambahkan biji selasih, potongan nata de coco, atau irisan timun suri
Tips Membuat Es Blewah yang Nikmat
Agar sajian buka puasa Anda semakin spesial, berikut beberapa tips sederhana:
- Pilih Blewah Wangi: Pastikan buah blewah memiliki aroma harum yang kuat, pertanda buah sudah matang sempurna.
- Gunakan Madu: Sebagai alternatif yang lebih sehat dari sirup, Anda bisa menggunakan madu atau gula singkong.
- Suhu Dingin: Tambahkan es batu sesaat sebelum azan Magrib agar kesegarannya maksimal dan buah tidak lembek.
Kehadiran es buah blewah tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan sensasi sejuk yang menenangkan perut. Dengan bahan yang mudah didapat di pasar tradisional maupun swalayan, menu ini tetap menjadi favorit keluarga Indonesia lintas generasi.(*)
