KITAINDONESIASATU.COM – Opor ayam menjadi salah satu hidangan khas yang hampir selalu hadir saat perayaan Lebaran Idul Fitri di Indonesia.
Menu opor ayam berkuah santan ini terkenal dengan cita rasa gurih, rempah yang harum, serta daging ayam yang lembut.
Tak heran jika opor ayam sering disajikan bersama ketupat atau lontong saat berkumpul bersama keluarga.
Menjelang Lebaran Idul Fitri 2026, banyak orang mulai mencari resep opor ayam yang praktis namun tetap lezat.
Dengan bahan sederhana dan langkah memasak yang mudah, Anda bisa membuat hidangan spesial ini di rumah untuk dinikmati bersama keluarga.
Table of Contents
Bahan-bahan Membuat Opor Ayam
Sebelum mulai memasak, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut:
Bahan utama:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 800 ml santan kental
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
