KITAINDONESIASATU.COM – Nasi goreng selalu jadi pilihan favorit untuk menu praktis, termasuk variasi nasi goreng balado yang terkenal dengan cita rasa pedas dan menggugah selera. Perpaduan bumbu khas balado dengan nasi hangat menciptakan hidangan sederhana yang terasa istimewa.
Resep nasi goreng balado ini cocok untuk makan siang atau makan malam, terutama bagi pecinta makanan pedas. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga sederhana dan mudah ditemukan di dapur.
Bahan dan Cara Membuat Nasi Goreng Balado
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih dingin
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat kecil
- 1 butir telur
- 2 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu bubuk (opsional)
- Ayam suwir atau sosis (tambahan sesuai selera)
Cara membuat:
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan telur, orak-arik hingga setengah matang.
- Tambahkan ayam suwir atau sosis, aduk rata.
- Masukkan nasi putih, aduk hingga bumbu tercampur merata.
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, lalu koreksi rasa.
- Masak hingga nasi goreng kering dan matang sempurna.
Sajikan nasi goreng balado selagi hangat dengan tambahan kerupuk, telur ceplok, atau irisan mentimun. Rasanya yang pedas dan gurih dijamin bikin ketagihan dan cocok jadi menu andalan keluarga.(*)
