KITAINDONESIASATU.COM – Berikut info resep dan cara masak Tempe Orek Khas Sunda yang murah tapi tetap nikmat.
Hari libur seperti ini cocok memasak Tempe Orek Khas Sunda yang bahannya mudah diperoleh dan harganya terjangkau.
Sebelum memasak Tempe Orek Khas Sunda, sediakan terlebih dulu berbagai bahan seperti tempe, bawang merah, lengkuas, daun salam, dan bahan-bahan lainnya.
Resep Tempe Orek Khas Sunda ini dihimpun dari Youtube Devina Hermawan.
Berikut bahan dan cara memasak Tempe Orek Khas Sunda untuk 6 porsi:
Bahan:
600 gr tempe
2 sdm minyak
7 siung bawang merah
2 cm lengkuas
4 lembar daun salam
3-4 sdm kecap manis
2-3 sdm gula merah
ΒΌ sdt merica
2 sdm MAGGI Saus Tiram
2 sachet MAGGI Magic Lezat
500 ml air
3 buah cabai gendot hijau
2 buah cabai merah besar
Bahan bumbu halus:
3 butir kemiri, geprek
5 siung bawang putih, geprek
3 sdm minyak
Pelengkap:
nasi
kerupuk
Cara membuat:
Pertama, geprek kemiri dan bawang putih, masukkan ke dalam blender dan tambahkan minyak. Haluskan hingga benar-benar halus.
Kemudian iris bawang merah, geprek lengkuas dan potong-potong tempe.
Lalu panaskan minyak di wajan, masukkan bawang merah beserta lengkuas dan daun salam, tumis hingga bawang merah berwarna kecokelatan.
Selanjutnya masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis kembali hingga harum.
Masukkan tempe yang sudah dipotong, air, kecap manis, MAGGI Saus Tiram, MAGGI Magic Lezat, merica dan gula merah. Masak kembali.
Potong-potong cabai gendot hijau dan cabai merah besar kemudian masukkan ke wajan. Masak hingga matang dan air menyusut.
Akhirnya, Tempe Orek Khas Sunda siap disajikan.
Demikian info resep dan cara masak Tempe Orek Khas Sunda, selamat mencoba!.***
