KITAINDONESIASATU.COM – Provinsi Jawa Timur merupakan wilayah penghasil susu segar terbesar di Tanah Air sejak tahun 2021 lalu.
Total volume produksi susu di Jawa Timur pada tahun 2023 mencapai 56,34 ribu ton atau 55,36 persen total produksi nasional tahun 2023.
Rekor pemasok susu segar Jawa Timur pun dilakukan secara konsisten menjadi wilayah penghasil susu segar terbesar se-Indonesia sejak 2021.
Seperti disampaikan Pj Gubernur Jatim, Adhy Karyono Jawa Timur memang menjadi wilayah berkontribusi besar dalam memproduksi susu segar di Indonesia.
Populasi sapi perah di Indonesia jumlahnya mencapai 468 ribu ekor sapi, dari jumlah itu 62 persen di antaranya berasal dari wilayah Jawa Timur.
Di Jawa Timur hingga saat ini menurut Adhy jumlah populasi sapi perah berjumlah sekitar 283 ribu ekor sapi perah.
Menurut data dari Badan Pusat Statistik Jawa Timur (BPS) Jatim disebutkan Jatim menjadi pemasok susu segar terbesar nasional hingga 56 persen.
Sementara kebutuhan industri pengolahan susu yang ada di Jawa Timur membutuhkan susu segar sebanyak 2.000 ton setiap hari dari hasil peternak sebanyak 1.200 ton per hari.
Dari jumlah itu industri tersebut masih mengalami defisit sekitar 800 ton per hari, yang artinya masih ada peluang bagi pelaku usaha untuk berinvestasi di bidang sapi perah Jatim.
Kebutuhan industri pengolahan susu segar di Jawa Timur seperti Nestle, Indolakto dan Greenfield dan beberapa industri pengolahan lainnya.
Sementara beberapa wilayah penghasil susu segar di Jawa Timur tersebar di berbagai tempat di wilayah ini seperti Banyuwangi, Bondowoso, Pujon Kota Batu, Pasuruan, Jembar dan beberapa wailayah lainnya.
Dari beberapa daerah itu, Kabupaten Pasuruan merupakan salah satu daerah penghasil susu segar terbesar di Jawa Timur dengan populasi sapi sekitar 90 ribu sapi perah.
Penghasil sapi perah di Kabupaten Pasuruan tersebar di enam kecamatan yakni Kecamatan Tutur, Purwodadi, Gratis, Puspo dan Lumbang.
Wilayah ini juga ditunjang dengan 14 unit badan usaha bidang produksi susu segar tersebar di 5 kecamatan tersebut di atas dengan produksi 276 ribu liter susu segar per hari. **
