KITAINDONESIASATU.COM – Kopi telur tengah menjadi tren minuman kekinian yang digemari banyak kalangan berkat cita rasanya yang kaya dan lembut.
Perpaduan kopi, kuning telur, gula, dan susu kental manis ini memang menggugah selera, namun manfaat dan risiko kopi telur bagi kesehatan perlu dipahami sebelum menjadikannya konsumsi harian.
Dari sisi manfaat kopi telur, minuman ini mengandung polifenol dari kopi yang dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes tipe 2, sindrom metabolik, dan beberapa jenis kanker. Ditambah kuning telur, manfaat kopi telur juga menyumbang protein sekitar 3 gram, kolin, vitamin D, dan vitamin B12.
Namun, manfaat kopi telur ini tidak menjadikannya sumber protein utama, sehingga tetap perlu dipadukan dengan yogurt, keju cottage, atau kacang-kacangan.
Risiko cukup tinggi
Sayangnya, risiko kopi telur datang dari kandungan gula dan lemak jenuhnya yang cukup tinggi.
Satu sendok teh gula mengandung sekitar 12 gram gula tambahan, hampir setengah dari batas harian yang direkomendasikan American Heart Association untuk wanita.
