KITAINDONESIASATU.COM – Banyak orang belum menyadari bahwa ayam mentah di kulkas memiliki batas waktu penyimpanan yang cukup singkat.
Jika salah dalam cara simpan ayam, risiko paparan bakteri pada ayam bisa meningkat, terutama terkait berapa lama ayam mentah bertahan di kulkas.
Menurut ahli keamanan pangan Urvi Shah, ayam mentah di kulkas sebaiknya digunakan dalam waktu 1–2 hari.
Batas ini menjadi acuan penting dalam cara simpan ayam agar tidak memicu pertumbuhan bakteri pada ayam, sesuai panduan berapa lama ayam mentah bertahan di kulkas.
Data dari Centers for Disease Control and Prevention menyebutkan bahwa ayam mentah di kulkas berpotensi mengandung bakteri berbahaya seperti Salmonella dan Campylobacter.
Risiko ini meningkat jika cara simpan ayam tidak tepat, sehingga penting memahami berapa lama ayam mentah bertahan di kulkas untuk mencegah infeksi akibat bakteri pada ayam.
Yang perlu diwaspadai, bakteri pada ayam tidak bisa dilihat secara kasat mata. Meski ayam mentah di kulkas terlihat normal, kontaminasi tetap bisa terjadi jika cara simpan ayam tidak sesuai standar, sehingga memperbesar risiko terkait berapa lama ayam mentah bertahan di kulkas.
